Archivo de 'gastronomia'



XI edición de la Feria de la Tapa en el Rincón de la Victoria




Nueva edición de la Feria de la Tapa en el Rincón de la Victoria. Y nueva oportunidad para probar la variedad de pinchos que se van a ofrecer desde hoy 4 de junio y hasta el 7 de junio, en una carpa ubicada en la playa frente a la antigua Estación de Ferrocarril de Rincón [...]

I Feria de Tapas del Mundo en Ojén




Pues parece mentira, pero algo tan global (al menos yo así lo veo) como es la tapa, ir de tapeo y todo lo que ello implica, aún no había merecido una edición en la que se pudieran degustar las tapas de muchos de los paises que de hecho, pueden llegar a ser conocidos por ese [...]

I Festival Intercultural de Málaga




Este fin de semana, más en concreto el sábado 18, da comienzo el I Festival Intercultural de Málaga, donde se pretende fomentar la integración social y las ayudas a los paises más necesitados. El evento se celebrará en la Plaza de la Marina y congregará a representantes de más de 50 países. A lo largo [...]

Cata de quesos andaluces en el CIU




Espero que hayáis desayunado ya, porque os voy a hablar de comida, más concretamente de un evento relacionado con la comida. Y es que mañana miércoles día 1 de abril, en el Centro de Iniciativas Universitarias (CIU), se puede asistir a una cata de quesos andaluces. A partir de las cuatro y media de la [...]

Baboo Cafe




Una recomendación potente que os hago desde aquí. Si queréis probar algo de comida creativa a buen precio, no podéis dejar de pasar por Baboo Lounge & Restaurant. Muchos lo conoceréis como un servidor, por el tremendo restaurante que tienen en la carretera del Arroyo de la Miel a Benalmádena Pueblo, junto al Benálmadena Golf. [...]

Platos típicos: Habas a la rondeña




Las habas a la rondeña, como su nombre dice, son un plato originario del municipio de Ronda, y ahora con las bajas temperaturas, puede ser un alimento muy socorrido con el que entrar en calor. Como siempre en este tipo de posts, os doy los pasos básicos para hacer unas buenas habas a la rondeña. [...]

Platos típicos: Berenjenas con bechamel




Para poneros los dientes largos antes de comer, os dejo una manera abreviada de hacer unas exquisitas berenjenas con bechamel. Para empezar se pela, divide y salpimenta en cuatro partes un kilo de berenjenas. Después se reserva mientras se prepara la bechamel como siempre, con mantequilla a la que se añade un poco de nuez [...]

Platos típicos: Roscos de Vino




Como es una fecha muy típica para probarlos, y a pesar que no son santo de mi devoción (no me puede gustar toda la comida porque entonces tendría un problema serio de gula), pues hoy me he decidido por poneros como sería básicamente la manera de hacer los Roscos de Vino. Para ello, habría que [...]

Rutas del tapeo por Fuengirola




Para un oriundo de Madrid como es servidor, lo del tapeo es algo fundamental, por eso esta noticia me parece de lo más acertada por parte del Ayuntamiento de Fuengirola. Como alternativa al turismo típico, la concejalía de Turismo creará un tríptico informativo en el que se señalarán todos los establecimientos de tapeo de la [...]

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